蒜薹可以和什么一起炒
蒜薹可以和：猪肉丝、腊肉、猪肝、木耳、鸡蛋、洋葱、虾仁、鳝鱼、腊肠等一起炒。蒜薹是生活中常见的一种蔬菜，营养成分很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等营养成分。下面就为大家介绍几种蒜薹的做法吧！
蒜薹炒鸡蛋
1、蒜苔洗好，切成段。鸡蛋打入碗中，搅散。
2、锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋炒好盛出。
3、锅中再倒入油，油热放入花椒、葱爆香。倒入蒜苔翻炒，并放入适量的盐。
4、蒜苔熟后，倒入鸡蛋翻炒，出锅。
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