韭菜和什么一起炒好吃
韭菜可以和：猪肉、鸡蛋、虾、生蚝、牛肉、胡萝卜、粉条、鱿鱼须、香干、豆腐皮等一起炒。韭菜的营养价值很高，它主要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等营养元素。除此之外，韭菜还含有很多纤维素，纤维素比大葱和芹菜的纤维素含量都高。下面就为大家介绍几种韭菜的做法。
韭菜炒河虾
1、将小河虾洗净沥干水备用，韭菜洗净切段。
2、锅内加适量油爆香蒜蓉、姜丝，放入河虾翻炒至虾身变成红色，盛出备用。
3、锅里再加少许油烧热，下韭菜炒至断生，把河虾一起倒入，加适理盐调味。
4、加少许酒去腥，翻炒片刻，即可出锅。
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