肉末和什么一起炒好吃
肉沫和:酸豆角、豆腐、茄子、荷兰豆、辣椒、白菜、四季豆、酸菜、米饭、面条、土豆、胡萝卜等一起炒好吃。肉沫就是将猪肉剁成很碎的肉粒,肉沫的营养价值是非常高的,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质,而且维生素B族、维生素A的含量非常丰富。下面就为大家介绍几种肉沫的做法。
酸菜炒肉沫
1、酸菜洗净剁碎,肉末加食盐、生抽、生粉上下拌匀。青红椒、姜蒜、香菇蒂切碎。
2、锅烧干倒入油,微冒烟时下肉末翻炒至变色,铲起备用。
3、锅内留底油,下姜蒜香菇蒂煸香,倒入酸菜翻炒。
4、倒放肉末及青红椒翻炒,青红椒断生时,加生抽、蚝油调味,翻炒均匀即可出锅。
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