炒芦笋要去皮吗
嫩芦笋不削皮，老芦笋要削皮。食用芦笋一般会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
怎么保存芦笋不变酸
冰箱冷藏：将芦笋表面的水分擦干。然后用保鲜膜将芦笋包好。再将包好的芦笋直接置于冰箱冷藏即可。一般可以保存5-7天左右。
冰箱冷冻：将芦笋洗净，放入锅中焯烫2分钟左右捞出。沥干水分，将芦笋用保鲜袋装好。然后将其放在冰箱冷冻保存。一般可以保存约1个月。
豆腐可以和什么菜一起炒 豆腐可以和：白菜、香菇、肉沫、辣椒、皮蛋、胡萝卜、牛肉、大蒜、鸡蛋、火腿肠、腊肉、豌豆等一起炒。豆腐是用黄豆制成的，是一种营养丰富又历史悠久...
线椒怎么炒不辣又好吃 线椒的材料： 线椒、葱姜蒜、十三香、花椒粉。 线椒的制作步骤： １、线椒洗净晾干，切成粒备用。 ２、锅中倒油，然后爆香葱姜蒜。放入线椒。 ３、加入五...
炒豆腐怎么炒不碎 炒豆腐的方法： 食材：韭菜１小把，豆腐１块，鸡蛋１个，红椒１个，食用油少许，食盐适量。 1、准备出一小把韭菜，将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，然后控干其...
豇豆可以和什么一起炒 豇豆可以和：茄子、辣椒、鸡蛋、土豆、五花肉、胡萝卜、鸡胗、牛肉等一起。豇豆是最常见的蔬菜之一，不少人都喜欢吃豇豆，因为它吃起来脆嫩爽口，营养价...
牛肉和什么一起炒 牛肉和：辣椒、酸菜、腐竹、蒜苗、洋葱、胡萝卜、土豆、黄豆芽、芹菜等一起炒比较好吃。牛肉是生活中比较常见的一种肉类，营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸...
薄荷叶怎么吃才好 薄荷叶的吃法： 1、新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水焯一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤。 2、可以用薄荷叶来煎鸡蛋。薄荷叶还可以用来煮羊肉、牛肉、鱼...
秋葵和什么一起炒好吃 秋葵和：鸡蛋、木耳、牛肉、乌冬、香干等等一起炒好吃。秋葵是近几年逐渐为大众所喜欢的家常的食材，它有着非常鲜嫩的口感以及丰富的营养，含有的由果胶...
藕和什么一起炒 藕可以和腊肉、酸辣椒、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、猪肉、牛肉、春笋、粉丝、玉米、洋葱、香干、芹菜等等。藕的营养价值很高，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳...
韭菜可以和什么一起炒 韭菜可以和：猪肉、鸡蛋、牛肉、香干、腊肉、海带、黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、鱿鱼须等一起炒。韭菜是比较常见的一种蔬菜，营养价值很高，主要含有维生素...
蛋炒饭怎么做步骤 蛋炒饭，是一种常见菜肴，其松软，有嚼劲，样式多，口感佳，淡香味。饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的，如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里...
西红柿炒鸡蛋的制作步骤 西红柿炒鸡蛋用料： 西红柿１个、鸡蛋２个、油适量、盐适量、白酒３滴、五香粉适量、香葱１根、白糖适量、生抽少许。 西红柿炒鸡蛋制作步骤： 1、西红...
茭白和什么一起吃好 茭白具有清热利湿，利尿的功效，它同时含有丰富的维生素C、蛋白质、钙剂、维C、铁、磷、维生素B1、维生素B2以及丰富的膳食纤维，具有增强身体保健的功效。同...
豆腐和什么一起炒好吃 豆腐和：鸡蛋、猪肉、毛豆、西红柿、青菜、培根、豆芽、鸡肉、白菜、西兰花、香菇等一起炒好吃。豆腐营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，还含有丰富...
藕可以和什么一起炒 藕和火腿肠、青辣椒、红辣椒、香肠、香菇等一起炒好吃。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦...
辣椒炒肉怎么做 辣椒炒肉，是以辣椒、猪肉作为主要食材，以豆豉、大蒜子、酱油、油盐、味精、生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。辣椒炒肉可以说是湖南非常传统的经典家常菜，...
胃不好不用怕，常吃这3种蔬菜，健脾养胃助消化，让肠胃越来越好 在生活中，我们要常吃一些清淡的食物，从而使胃更加的健康。比如今天给大家的这3种蔬菜，是对胃特别友好的蔬菜...
菠萝和什么一起炒 菠萝和：牛肉、猪肉、鸡肉、辣椒、米茄子、排骨、米饭、胡萝卜、洋葱等一起炒。菠萝营养价值丰富，含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、有机酸...
鲍鱼和什么菜一起炒 鲍鱼和：青椒、猪肉、土豆、芦笋、菜头、西兰花等一起炒好吃。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场...
鸡腿可以和什么一起炒 鸡腿可以和：辣椒、胡萝卜、洋葱、大蒜、香菇、芦笋、木耳、黄瓜、芹菜、菜花、金针菇、菠萝、土豆等一起炒。鸡腿营养丰富，含有丰富的蛋白质以及脂肪、...
饺子和什么一起吃好 饺子不仅是我们中国的传统美食，而且营养价值上也非常丰富。饺子馅料的食材种类多样而丰富，可以有多种蔬菜，还可以有肉、豆制品、海鲜等等，从营养均衡的...