​豆腐和什么一起吃好

豆腐和什么一起吃好

豆腐的营养价值丰富,内含多种维生素以及矿物质,尤其钙,铁,锌的含量特别丰富,能够有效补充人体所需要的各类营养物质,对于增强机体的免疫功能有很好的作用。另外,豆腐中还含有大量的蛋白质,常吃豆腐能够补充蛋白质,促进消化,起到健脾和胃的作用。那么营养价值如此丰富的豆腐,和什么食材一起吃好呢?下面就来了解一下吧!

海带炖豆腐的做法

原料:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克,盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克。

做法:

1、先将海带用温水泡发,洗净切成菱形片,豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁。

2、炒锅加油烧热,放入姜末、葱花煸香,再放入豆腐、海带。

3、加水适量,烧沸后改用小火。加盐,大约30分钟即成。

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