藕可以和什么一起炒
藕和火腿肠、青辣椒、红辣椒、香肠、香菇等一起炒好吃。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。下面就为大家介绍几种藕的做法。
红烧藕丁
1、葱、姜、蒜切碎。莲藕，香菇，香肠，尖椒切丁。
2、锅里放油，油热之后放入葱姜蒜。
3、放入藕丁，香菇丁，香肠丁翻炒。
4、加入适量的五香粉，鸡精，生抽，老抽，蚝油，一点点的盐和白糖。
5、翻炒一会儿快熟了，倒入辣椒丁，即可出锅。
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