​莴苣可以和什么一起炒

莴苣可以和什么一起炒

莴苣可以和鸡蛋、胡萝卜、百合、山药、木耳、猪肉、火腿肠等食材一起炒,莴苣颜色翠绿,口感清脆,并且它还含有多种对人体有益的营养成分,如有蛋白质、脂肪、维生素、糖类、膳食纤维等。莴苣的吃法较多,可凉拌,也可素炒,今天就为大家介绍几种莴苣的做法吧!

胡萝卜炒莴苣

1、将胡萝卜、莴笋切丝,大蒜切末。

2、热锅放油,先煸蒜末和辣椒。

3、再放胡萝卜丝煸炒,接着放入莴苣,加适量盐、耗油。

4、翻炒至断生即可出锅。

莴苣炒鸡蛋

1、将两个海鸭蛋打散备用。

2、锅里热油,倒入蛋液煎熟,用筷子划散后盛出备用。

3、锅里倒入少许底油,加蒜末爆香。

4、然后加莴苣片翻炒下,加盐调味后即可出锅。

莴苣炒百合

1、莴苣两根洗干净,削皮擦丝,控干水分。

2、新鲜百合半个。切掉百合根部,掰开备用。

3、锅内放入一勺油,大火,油热后下入莴苣和百合翻炒。

4、调入生抽和盐,炒至百合边缘变透明,即可出锅。

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