蛋炒饭怎么做好吃
蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。蛋炒饭的口感松软，有嚼劲，样式多，口感佳，淡香味。下面就为大家介绍几种蛋炒饭的做法。
蛋炒饭的做法三
1、先准备豌豆适量放在米饭里。
2、五花肉和小葱，五花肉要肥瘦相宜炒起来才香。
3、五花肉下油锅炒至想酥，油和酥肉到入只有葱白的碗里，这样葱白会很香。
4、剩下的油用来炒鸡蛋。
5、把之前的酥肉加油重新倒入锅中炒豌豆在接着放米饭鸡蛋。
6、继续翻炒加入适量的盐，放入葱青，即可出锅。
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