辣炒芋头怎么做好吃
辣炒芋头的做法：
小芋头500克、蒜瓣5个、小辣椒5个、盐4克、鸡粉2克、食用油适量、酱油1汤匙。
将芋头洗净表皮，放入锅中，锅里再放入一些清水，遮上锅盖，大火煮熟芋头，过程约15分钟左右。
热锅，倒入食用油，将蒜蓉倒入锅中，炒出香味。
接着倒入芋头，快速翻炒十几个来回，再加入少量开水润锅煮沸。
调入盐、酱油、鸡粉，翻炒均匀；最后撒入辣椒碎，翻炒几个来回后盛起装盘即可。
辣炒芋头怎么做好吃
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