芋头和什么一起炒好吃
芋头可以和鸭肉、鸡腿、香菇、腊肠、圆白菜、火腿肠、猪肉、牛肉、西兰花、豆角、玉米等等。芋头中富含丰富的营养物质。它的口感软糯，是深受人们喜爱的食材，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。下面给大家介绍几种芋头的详细做法!
芋头炒香菇
1、芋头去皮切片，香菇用水泡好，去蒂切片，青红椒切片。
2、锅加水烧开，芋头、香菇分别焯水。
3、锅加油烧热，下葱段炝锅，放芋头、香菇、青红椒炒匀，加盐、胡椒粉炒熟，最后放味精调味即可。
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