西兰花和什么一起炒好吃
西兰花和:虾仁、鲜贝、番茄、火腿、香肠、鱿鱼、猪肉、胡萝卜、腊肉、鸡蛋等一起炒比较好吃。西兰花是一种营养非常丰富的绿色蔬菜,不仅营养成分含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花吃起来清脆又鲜嫩,因此很受欢迎。下面就为大家介绍几种西兰花的做法。
西兰花炒番茄
1、西兰花切小块,大蒜头切小块,番茄切小块。
2、锅中加水,加3克盐烧开,把西兰花放入开水中焯水。
3、焯水好的西兰花,立马放冷水里冲凉。
4、热锅热油,放蒜末炒出香味,放入番茄,加2克盐翻炒。
5、番茄需翻炒二三分钟,直至番茄变软出水,一边炒可以一边按压番茄块。
6、加入西兰花,翻炒均匀即可出锅。
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