鸡肉和什么一起炒
鸡肉和：辣椒、胡萝卜、大葱、芹菜、丝瓜、洋葱、土豆、黄瓜等一起炒好吃。鸡肉含有丰富的蛋白质及多种营养物质，包括水分、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有着高蛋白质、低热量的特点，因此非常受减肥人士的喜爱。下面就为大家介绍几种鸡肉的做法。
土豆炒鸡肉
1、鸡肉斩件，土豆削皮切块，浸泡水里防止氧化变黑，菜椒洗干净切条，姜切片。
2、起锅烧油，把姜片煎得焦黄，鸡肉倒进去，翻炒变白。
3、加入冰糖，蚝油，生抽，老抽，豆瓣酱，翻炒上色。
4、加水至鸡肉2/3位置，大火煮沸转中小火煮十五分钟。
5、开盖，土豆块倒进去，煮八分钟左右。
6、把菜椒倒进去翻炒一两分钟。
7、加鸡精和盐调味，收汁出锅。
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