龙虾喜欢吃什么东西
龙虾属食杂性水生动物,摄食植物的嫩叶、植物碎片腐殖质碎屑、底栖藻类、丝状藻类、水生昆虫、陆生昆虫的幼体、环节动物、小杂鱼、贝类等。龙虾幼体主要摄食藻类、轮虫、水蚤、枝角类和扰足类等浮游生物。
龙虾什么颜色就是熟了
龙虾呈现红色则表示已经熟了。让龙虾壳呈现颜色的关键是一种名叫虾青素的物质。这是一种类胡萝卜素,在一些藻类、鲑鱼、虾等生物体内都存在。它与蛋白质组成的复合物即甲壳蓝蛋白呈青色,游离状态下是橘红色。在烹煮过程中,甲壳蓝蛋白发生变性,色素复合物的结构遭到破坏,于是虾青素变回游离状态,龙虾壳也随之变红。
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