藕和什么一起炒
藕可以和腊肉、酸辣椒、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、猪肉、牛肉、春笋、粉丝、玉米、洋葱、香干、芹菜等等。藕的营养价值很高，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素、及多种微量元素、胡萝卜素等营养物质，下面给大家介绍几种藕的详细做法!
藕炒胡萝卜丁
1、莲藕刮皮，胡萝卜洗净备用。
2、莲藕，胡萝卜切丁，切好的藕丁用服清水中浸泡，防止变黑。
3、香葱香菜切段，蒜切片。
4、中放油烧热，把切好的蒜爆香。
5、倒入藕丁，翻炒均匀。大概炒1分钟，倒入胡萝卜丁，继续翻炒。
6、炒至胡萝卜断生，撒入适量的盐，十三香，翻炒均匀。
7、最后加入鸡精，撒入香葱香菜段，翻炒一下关火。
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