​苦瓜和什么一起炒

苦瓜和什么一起炒

苦瓜和:鸭肉、辣椒、土豆、香菇、虾、猪肉、鸡蛋、胡萝卜、茄子。牛肉。鸡肉等一起炒好吃。苦瓜的味道甘苦,主要作蔬菜食用,苦瓜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。其中,维生素C的含量是西红柿的7倍,黄瓜的14倍。下面就为大家介绍几种苦瓜的做法吧。

  苦瓜炒茄子

1、茄子、苦瓜洗净切好,蒜切粒。

2、锅里放油,爆香蒜粒,倒入茄子翻炒,翻炒至茄子成半透明状。

3、倒入苦瓜翻炒至软身,调入盐翻炒。

4、放约两匙清水,调入生抽,蚝油,鸡粉,炒匀即可出锅。

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