黄瓜不能和哪些食物一起吃
时间匆匆流逝,转眼之间5月已经只剩最后几天,天气也逐渐炎热起来,而我们都知道每到夏季天气一热人的食欲就会减退,很多都不想吃,尤其是热气腾腾的菜。因为夏天一吃热气腾腾的菜必然会汗流浃背,所以这个时候凉菜就成为了比较好的选择。黄瓜就是夏季吃的最多的凉拌菜,无论是蒜泥拍黄瓜,还是腌黄瓜都非常的清爽可口,除此之外生吃也很不错。
食材:
黄瓜500克、生姜1块、大蒜4瓣、干辣椒4个、花椒5克
步骤:
1、姜蒜切沫、干辣椒剪成丝;
2、黄瓜洗净切成蓑衣花刀;
3、放入碗中加入盐,腌制10分钟;
4、生抽里面放入姜末、蒜末、生抽、白糖、香醋,再加入少许凉开水拌匀,调成酱汁;
5、将腌好的黄瓜摆盘,淋上调好的汁;
6、锅中热油,加入干辣椒、花椒,然后淋上黄瓜上即可;
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