馒头上有一点点霉点可以吃吗
馒头上有一点点霉点不可以吃。馒头长黑点了,是馒头滋生了霉菌的表现,这样的霉菌属于对身体有害的霉菌,其菌丝不仅存在肉眼可见的黑点,馒头内部也有,因此馒头长黑点了就要扔掉,不能继续吃了,即使去掉黑点的部分也是不能吃的。
馒头,在北方有些地方也称“馍”等,在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”,一般是半圆外表平整,每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料,除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料(添加辅助原料用以生产花色馒头),经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。
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