​吃月饼的由来

吃月饼的由来

月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品,唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,高祖李渊接过华丽的饼盒拿出圆饼,把饼分给群臣一起吃,吴自牧的书中已有月饼一词,但对中秋赏月吃月饼的描述,是明代的记载。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征意义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。

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