冷冻螃蟹能吃吗
冷冻螃蟹能吃。超市里有速冻螃蟹售卖，这些螃蟹就是处于冻死状态的，但是是在其还是活蟹的时候直接快速冷冻让其死亡，然后置于零下18度的环境中保存，吃之前只需将其解冻加热后即可食用，但味道和口感会较差。
注意事项：
冷冻螃蟹本身有一股水产品特有的味道，但是变质之后，细菌代谢出的尸胺很臭，冻螃蟹腥臭味很重的时候不建议食用；螃蟹的内脏本身是淡黄色、白色等颜色，但是冷冻变质的螃蟹内脏会有发黑、褐变等情况出现，肉质也会由白色变为暗暗的褐色，这种冻螃蟹不能食用。
冷冻螃蟹能吃吗
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