土豆吃着很脆是没熟吗
土豆吃着很脆不一定没熟。炒土豆讲究脆爽,炒出来的土豆丝口感非常脆,但已经熟透。不存在不熟的情况。
怎么判断土豆丝熟没熟:
1、首先看土豆丝颜色:土豆熟了就会变得半透明,里面没有白色就代表熟了。
2、其次可以切断土豆丝,炒菜时用锅铲轻轻按一下土豆丝,如果很容易被分成两半,也代表熟了。
3、最后我们尝一下土豆丝,感觉味道不夹生就代表可以了。
马铃薯原产安第斯山区和智利沿海山地,当地印第安人将其作为主要食物,后由欧洲探险家和殖民者将其传至全球。1536年由西班牙水手引种到欧洲,1565年马铃薯引到英国爱尔兰,1785年被药剂师法尔孟契引入法国。它很长阶段都作为奇花异草观赏,甚至因为法国王后将其花朵戴在头上做装饰而使得当时的法国将其作为时髦高贵的象征。
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