​立春习俗吃什么蔬菜

立春习俗吃什么蔬菜

在中国北方立春吃萝卜,而在南方却是吃生菜。立春时节还应该吃一些韭菜、萝卜、芥菜、菠菜、豆芽等时令蔬菜。立春为“四立”之一,古代“四立”,指春、夏、秋、冬四季开始,其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”。廿四节气在中国传统农耕社会中占有极其重要的位置。

立春是从天文上来划分的,而在自然界、在人们的心目中,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。在“候平均气温”划分的季节中,春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。

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