香菜对肠胃有什么作用
香菜性温,味辛,可以发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,尤其适宜于小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用,可以起到预防效果,此外还适宜于食欲不振、胃滞腹胀的人食用。
香菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的矿物质和维生素C,还有开胃醒脾的功效。普通蔬菜的维生素C含量相比之下,香菜中的维生素C含量要高得多,每天食用7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求。
不过,芫荽性温,因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后也不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人更不宜多食。
此外,香菜中还含有大量的钙、磷、铁等矿物质,可以补充人体所需的多种营养,对于身体健康有着重要的作用。香菜还含有一种类似于维生素的物质,可以促进肠道蠕动,帮助消化,改善消化系统的健康。
总之,香菜有着丰富的营养价值,在日常饮食中,可以安全健康地摄取,只要注意食用量,可以起到补充营养和预防疾病的作用。
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