富含蛋白质的食物有哪些
在我们日常的健身训练中,怎么吃可以说是非常重要,只练不吃和只吃不练,都是不利于我们的身材塑造的,而如果你要增肌的话,那么你就需要你补充大量蛋白质。除此之外,蛋白质是我们人体不可或缺的,那么富含蛋白质的食物都有哪些呢?
三、蛋类
如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等:蛋黄蛋白质含量略高于蛋白,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,即使是心脏没有病的人,也不宜多吃蛋黄,而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂,但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油,在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂,蛋黄的热量是蛋白的6倍,所以蛋黄也是高热量食物,是减肥的人需要节食的食物。
四、植物蛋白
如大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高:在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
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