泡红茶有什么讲究
红茶为全发酵茶，属性温和，花果蜜香明显，且滋味甜爽，冲泡时需要注意以下几点：
1、泡红茶要选择正确的茶具，如白瓷盖碗、瓷杯等。
2、泡茶之前，注意温杯洁具。
3、注意投茶量，110毫升的标准盖碗，投茶量为5克。
4、高温冲泡，泡茶水温为95℃以上。
5、不宜长时间闷泡，5~10s快速出汤。
红茶为全发酵茶，属性温和，花果蜜香明显，且滋味甜爽，冲泡时需要注意以下几点： 1、泡红茶要选择正确的茶具，如白瓷盖碗、瓷杯等。 2、泡茶之前，注意温杯洁具。 3、注意投茶量，110毫升的标准盖碗，投茶量为5克。 4、高温冲泡，泡茶水温为95℃以上。 5、不宜长时间闷泡，5~10s快速出汤。
茶文化
茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。
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