牛肚怎么做好吃又简单
牛肚好吃的做法有：青椒炒牛肚、芹菜炒牛肚、韭菜炒牛肚、凉拌牛肚、酸菜炒牛肚、白萝卜炖牛肚。牛肚的营养价值高，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及核黄素等，经常食用牛肚对人体有好处。那么今天就为大家介绍几种牛肚的烹饪方法吧！
芹菜炒牛肚
1、将牛肚切成条状，芹菜切段，青椒切丝，小米椒切圈，葱姜蒜切好。
2、热锅倒油，油温热之后下入姜蒜末，小米椒爆香。
3、接着下入牛肚，翻炒片刻。
4、再加入芹菜和青椒丝翻炒，加少量的盐，生抽，酱油翻炒。
5、加点清水，焖一会儿，然后大火收汁即可。
青椒炒牛肚丝
1、牛肚切细丝，青椒切丝，小米辣切段，蒜切末，豆豉备用。
2、炒锅烧热油，爆香蒜末，放入肚丝翻炒。
3、倒入适量生抽，再放入青椒翻炒片刻。
4、加少许糖、盐，翻炒均匀即可出锅。
韭菜炒牛肚
1、牛肚切丝，韭菜或蒜苔切段。
2、锅中倒少许油，油微热时放入葱段炒香。
3、再倒入牛肚，加入盐，生抽，胡椒粉，翻炒2分钟。
4、然后放入韭菜或者蒜苔，翻炒均匀即可出锅。
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