六安瓜片的冲泡方法
一、中投法
大多数品级的六安瓜片叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（六安瓜片的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使六安瓜片叶充分浸润；
4、再注水：六安瓜片叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮六安瓜片，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说六安瓜片可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得六安瓜片叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等六安瓜片叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮六安瓜片，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的六安瓜片可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的六安瓜片可以冲泡至2泡。
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