泥螺怎么做好吃又简单
泥螺的做法:
可以做蒜香泥螺、素炒泥螺、青椒炒泥螺。
1、泥螺清洗干净，盛盘备用。
2、水开放一点盐，放泥螺焯水，加少许料酒。
3、等泥螺浮起、盛盘。
4、放蒜泥、葱、生抽，拌匀。
5、淋上热油，拌一下即可食用。
二、素炒泥螺。准备食材：新鲜泥螺、料酒、葱、姜、盐、蚝油。
1、用水冲洗干净。
2、锅里放水烧开，放入泥螺，煮至冒泡后马上关火，去除黏液。
3、然后把泥螺捞出沥干水。
4、锅中放入油、姜片、葱白，直到出香味。
5、再倒入泥螺，迅速翻炒，倒入少许料酒。
6、放入蚝油、少许盐。
7、翻炒一会儿，撒入葱花即可起锅装盘。
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