煮紫薯的水为什么是绿色的
紫薯煮出来一般应该是紫色的,它里面富含花青素这种色素,而这种色素是水溶性的,所以只要把紫薯放在水里煮就会掉色,煮的粥颜色一般是紫色的。但是如果把紫薯煮在碱性水中,就会出现绿色的情况,因为花青素在中性环境是紫色,碱性环境是蓝绿色,酸性环境就是紫红色。
花青素是一种很好的营养物质,它可以抗氧化,降低血液中胆固醇,预防多种疾病,其清除自由基的能力是维生素C的20倍,是维生素E的50倍,它可以透过血脑屏障清除自由基,从而保护大脑组织,同时能减少抗生素给人体带来的副作用。
紫薯煮出来的粥不仅可以喝,而且吃了还有很多的好处,它可以滋养肝脏,改善肝脏功能,减少脂肪,促进新陈代谢,有助于排毒美容,还可以抗衰老,增强免疫力。同时,紫薯还可以改善视力,降低血压,调节血糖,防止心血管疾病。
总之,煮紫薯粥不仅可以喝,而且有很多的好处,它不仅可以滋养身体,而且还有很多的营养成分,可以帮助我们抗衰老,增强免疫力,改善视力,降低血压,调节血糖,防止心血管疾病。所以,大家可以多吃紫薯粥,让自己健康又美丽。
标签:
60
水苏糊糊是什么 水苏糊糊是一种专为特殊体质的孩子推出的特殊膳食,主要是针对孩子免疫差、脾胃虚、经常积食生病的,水苏糊糊能够促进体内有益菌的增殖及肠道内有害物质的代谢...
148
圣诞节送什么礼物合适 圣诞节是每年12月25日,是基督教徒庆祝耶稣诞生的节日,也是一年中最受欢迎的节日之一。在这个特殊的节日里,人们会给自己和爱的人带去礼物,表达他们对...
88
七夕节又叫什么节 七夕节是我国传统的“情人节”,是很多新人心目中又有寓意又吉利的日子,那么七夕节又叫什么节日?七夕节的别称有哪些?下面就和小编一起来了解一下吧! 七...
102
吃发霉食物的危害 食用发霉的食物会导致严重的后果,首先,发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,引发食物中毒,甚至引发急腹症,危及生命。其次,食用发霉的食物...
117
保鲜膜的正确使用方法 用干净的保鲜膜擦洗玻璃杯,可去除水垢,使杯子透亮如新。饭盒上洗不掉的油渍,用保鲜膜擦拭,也能让饭盒变得干净如新。此外,保鲜膜还可以用于收纳食物...
144
白乳胶怎么最快洗掉 手上的白乳胶。白乳胶是一种水性乳液,可以被水溶解,所以可以用蘸热水洗掉。也可以用酒精或汽油擦洗,最后再用沙子搓洗,这样可以更有效地清除白乳胶。...
164
宿舍有蚂蚁怎么办能除根 1、食品诱惑:用肉类等食品诱使蚂蚁聚集,然后用开水将其烫死,反复几次便可消灭。 2、灭蚁药:可使用灭蚁药对蚂蚁聚居处进行多次喷洒。 彻底清除蚂蚁...
52
芜菁的营养价值及营养成分 食材简介 大萝卜,又叫大头菜,也叫大头芥,其根状似圆萝卜,用盐腌制后晒干,就是泡菜的名字。华东地区一般称之为“香婆”。十字花科芸薹属的一种...
190
什么茶可以放冰箱 绿茶、黄茶、花茶、清香型乌龙茶可以放入冰箱储存,首先,此类茶叶发酵程度较轻,或者没有经过发酵,风味清雅,滋味鲜爽,茶叶很容易收到外界空气、光照影响...
167
如何保持健康 拥有健康的体魄,是每一个人追求的目标,要实现这一目标,除了注重身体健康外,还要注重心理健康。 平时应注意养成良好的生活习惯,不要饮酒,要科学合理的膳食...
91
女性吃榴莲最佳时间 莲对于很多人来说是又爱又恨,闻起来味道不好,但是吃起来却是异常的香。而且榴莲的营养成分也是水果中数一数二的,尤其对于女性来说多吃榴莲是有很多好处...
168
老气横秋是贬还是褒 老气横秋是贬义词。孔稚珪曾经是齐国的一位隐士,当他得知曾经隐居于钟山的周彦伦要出任海盐县令时,便感到了一丝失落。他觉得周彦伦远不及巢父及许由有志...
103
卡上有Gold是什么意思 信用卡级别一般分为普卡、金卡、白金卡三种。普卡是基础性支付产品,卡面颜色不会使用金色或白金色,一般没有年费。金卡是银行卡中相对高端的产品,金卡...
101
古代的洪州是现在的哪里 古代的洪州是现在的江西南昌、河南辉县。洪州,古代地名。古时江西南昌、河南辉县分别称洪州,今乡镇级以上称洪州的地名有河南辉县洪洲乡、黎平县洪州...
171
怎么防止山药豆发芽 1、放置干燥通风处:山药豆质地较硬,水分含量并不多,相对容易保存,常温下保存,最好放置在比较干燥,通风的环境中,不适宜放在潮湿,容易沾水的地方,...
108
柠檬水为什么是碱性 柠檬水进入人体内,会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余部分则变成无机盐,无机盐中钠、钾、钙等的含量较多,所以柠檬水是碱性食物。酸碱性是物质在酸碱反应中...
179
冬至和立冬有区别吗 有区别。冬至和立冬的区别是:时间不同、含义不同、气候特征不同、物候不同等。冬至既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。是“二...
169
不孝有三是哪三件事 不孝有三是指长辈有错不劝阻、父母年老不奉养、不娶妻生子。“不孝有三,无后为大”的本义是:不孝有很多种,无后属于比较严重的一种。而不是说不孝的情况...
193
北方腊八节的风俗及寓意 北方腊八节的风俗︰泡腊八蒜、吃腊八面、喝腊八粥。北方腊八节的寓意∶是为了纪念民族英雄岳飞。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神...
152
怎么剥芒果皮 芒果是生活中的一种十分常见的水果,它含有一定量的果酸,进入体内可以促进胃肠道的蠕动,能够起到开胃功效。而且芒果中含有大量的胡萝卜素,进入体内,可以转变...